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Bolo de Maçã
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 maçãs sem casca e picadas em cubinhos (maças médias, não muito
- grandes)
- 1 xícara de açúcar (não muito cheia
- 1 e 1/2 xícara de trigo
- 2 colheres (bem cheias) de margarina derretida
- 1 ovo inteiro batido
- 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
- 1 colher rasa de canela em pó
Modo de Preparo
- Derreta a margarina, acrescente o açúcar, o trigo e o ovo batido.
- Nessa hora você se apavora porque a massa vira uma farofa que aos poucos vai dando liga, mas mesmo assim fica bem dura.
- Não se desespere, é assim mesmo.
- Você acrescenta o fermento, a canela e, por último, as maçãs.
- Estas vão soltando uma aguinha que ajuda a dar mais liga na massa, mas mesmo assim ela vira uma gosma mais dura mesmo.
- Bom, aí você vai colocando a massa com o auxílio de uma colher numa forma untada.
- A forma é daquela de furo no meio.
- Assar em forno médio por uns 20 a 30 min.
- Isso depende do forno e cada um conhece bem o seu.
- De qualquer forma, fica monitorando
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