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Bolo de Milho Verde Cremoso

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25/08/2024

Ingredientes

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  • 6 espigas de milho verde
  • 3 ovos
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Corte o milho rente ao sabugo e bata no liquidificador com o leite.
  2. Coe em uma peneira grossa e depois volte ao liquidificador.
  3. Acrescente os demais ingredientes e bata por mais ou menos 2 minutos.
  4. Unte uma assadeira retangular grande com manteiga, açúcar e canela e despeje a massa.
  5. Leve ao forno quente por mais ou menos 45 minutos.
  6. Desenforme ainda morno.

Informações adicionais

Pode-se substituir o queijo ralado por coco ralado se preferir.

A forma também pode ser untada com manteiga e farinha no lugar do açucar e canela.

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