Bolo de Pêssego

Massa

• 2 copo(s) de farinha de trigo
• 2 copo(s) de açúcar
• 1 copo(s) de leite fervente
• 6 unidade(s) de gema de ovo
• 6 unidade(s) de clara de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de margarina
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 500 gr de chantilly
• 1 lata(s) de pêssego em calda
• quanto baste de refrigerante de guaraná

Massa

1. Bata as gemas com o açúcar até fique esbranquiçada, depois junte o leite fervente e misture com uma espátula
2. Em seguida acrescente a farinha, a margarina, o fermento e por último as claras em neve Bata rapidamente na batedeira só para misturar, depois coloque a massa em fôrma untada somente com margarina, leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos

Recheio

1. Corte ao meio o bolo assado e regue com o guaraná, recheie as duas partes com uma camada de chantilly e uma camada de pêssego, una as duas partes e cubra com chantilly e pêssego