Bolo Furado de Pudim

Informações da receita
  • 4 ovos
  • 2 xícaras Açúcar branco
  • 2 xícaras Farinha
  • 1/2 xícara óleo de girassol
  • 1 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de chá de aroma Baunilha
  • Pudim (Recheio e Cobertura):
  • 1 litro de Leite
  • 2 pacotes de Pudim de chocolate
  • 8 colheres de sopa de Açúcar

Como fazer

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicionar o óleo e o aroma e bater mais um pouco.

Misturar o fermento com a farinha e adicionar ao creme, envolver sem bater. Untar com margarina um pirex grande cerca de 23x33 cm, deitar a massa do bolo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Pudim (Recheio e Cobertura):

Enquanto o bolo assa, fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente.

Assim que o bolo terminar de assar. Retirar do forno, fazer uns furos por todo o bolo até ao fundo do pirex, com o cabo de uma colher de pau, os furos devem ser largos. Deitar o pudim quente por cima de todo o bolo, de forma a que todos os furos fiquem preenchidos.

Deixar esfriar e sirva.

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