Bolo Sem Açúcar

Informações da receita
  • 2 xícaras de (chá) de trigo integral fina
  • 4 colheres (sopa) de óleo de milho ou de girassol
  • 3 colheres (sopa) de leite de soja ou de vaca
  • 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço (150 g)
  • ½ xícara de suco de fruta (maça, laranja, abacaxi)
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de raspa de casca de limão ou laranja

Como fazer

Coloque as tâmaras de molho no suco de fruta.

Liquidifique até se desmancharem.

Junte os outros ingredientes e bata mais um minuto.

Unte uma forma redonda com furo no centro, despeje a massa e leve ai forno para assar por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar e então desenforme.

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