Rocambole de banana (Especial)

2 votos (média 3.5) 1 comentário Receita por rafaelarsl
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de trigo
  • 1 colher(sopa de fermento em pó)
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Margarina para untar
  • Cerca de 10 bananas d'água fatiadas

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Modo de preparo

Bata as claras em neve, em seguida as gemas sem películas uma a uma até formar um creme bem fofo
Acrescente o açúcar e o trigo aos poucos e por último o fermento em pó
Reserve
Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe açúcar com canela, arrume fatias de banana e cubra com a massa reservada
Leve para assar em forno pré-aquecido, até que ao espetar um palito ele saia apenas meladinho
Desenformre ainda quente sobre um pano de prato e enrole o rocambole com o auxilio do pano de prato
Por cima polvilhe açúcar com canela
Ele fica muito gostoso tanto para comer quente ou frio

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