Bombom Brigadeiro com Castanha

Bombom

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100g de castanha-do-pará moída
• 1 colher (chá) de conhaque
• Uvas passas para decorar
• Margarina para untar

Para banhar

• 400g de chocolate branco

1. Leve todos os ingredientes do bombom ao fogo, exceto as passas
2. Mexa sem parar, até desprender do fundo da panela
3. Transfira para um prato raso e deixe esfriar
4. Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria
5. Com a mão levemente untada com margarina, forme bolinhas e reserve
6. Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate e coloque sobre uma folha de papel-manteiga
7. Antes de secar, coloque uma passa em cima
8. Depois de seco, transfira para forminhas