Brigadeiro com pistache
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 50 g de chocolate branco em raspas
- 100 g de pistache sem sal e descascado
- 1 colher (sopa) de manteiga extra
- 100 g de pistache, sem sal e descascado, para confeitar
Modo de Preparo
- Passe o pistache no processador e reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
- Coloque o leite condensado e a manteiga na panela e aqueça por dois minutos em fogo baixo.
- Junte o chocolate branco, metade do pistache e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela, aproximadamente por dez minutos.
- Apague o fogo e transfira a massa de brigadeiro ainda quente para um recipiente untado com manteiga.
- Quando estiver frio, faça pequenas bolas, com a ajuda de uma colher de café. Passe as bolinhas na farofa de pistache restante e coloque em formas de papel.
