Brigadeiro de Leite em Pó com Sequilho

Informações da receita
Além de ser um doce bem saboroso, pode ser um mimo perfeito para ocasiões especiais
  • Para o Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá de Margarina Puro Sabor
  • 1 colher de sopa rasa de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
  • Leite em pó para passar nos brigadeiros
  • Para o Sequilho:
  • 275g de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
  • 150g de Margarina Puro Sabor
  • 80g de açúcar refinado
  • 1 ovo inteiro

Como fazer

Brigadeiro:

Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o leite em pó e misture tudo antes de levar ao fogo. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar para não empelotar, até desgrudar do fundo da panela.

Coloque a massa de brigadeiro em um prato e deixe esfriar um pouco. Pegue outro prato e coloque o leite em pó para enrolar. Passe um pouco de margarina em suas mãos para poder enrolar os brigadeiros, com uma colher, pegando pequenos pedaços da massa e colocando em sua mão para enrolar.

Quando terminar de fazer a bolinha, passe no leite em pó, decore com o sequilho e sirva.

Sequilho:

Coloque todos os ingredientes em um processador e processe rapidamente. Leve a massa já homogênea à geladeira por 4 horas. Abra a massa entre dois plásticos com um rolo de macarrão (na espessura de 2 mm), utilizando um cortador em formato de coração. Corte os biscoitos e leve para assar em forno médio por 180 graus, durante 20 minutos.

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