Cake Pop de Páscoa

Informações da receita
  • 1 bolo industrializado sabor chocolate ou ao seu gosto
  • 1 receita de brigadeiro de mel
  • 500 g de chocolate branco ou ao seu gosto, derretido conforme instruções do fabricante
  • Palitos para pirulitos Confeitos a gosto
  • Corantes próprios para chocolate a gosto
  • Embalagens a gosto
  • Brigadeiro de mel:
  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 100 g de manteiga sem sal
  • ½ xícara das de chá de cacau em pó peneirado
  • 2 colheres das de sopa de mel

Como fazer

Brigadeiro de mel:

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo constantemente até obter ponto de brigadeiro firme. Deixe esfriar.

Em uma tigela, esfarele o bolo e junte aos poucos o brigadeiro frio. Misture bem até obter uma massa homogênea. Modele no formato de mini ovos ou bolinhas, coloque-as em uma assadeira e reserve.

Banhe a ponta de cada palito no chocolate derretido e espete em cada bolinha.

Leve à geladeira por 30 minutos para secar o chocolate, depois banhe as bolinhas no chocolate restante segurando pelo palito, retire o excesso de chocolate, salpique os confeitos coloridos ao seu gosto e deixe secar em pé, espetado em uma base de isopor.

Embale ao seu gosto.

Pincele com chocolate as formas e deixe secar por 10 minutos na geladeira.

Retire da geladeira e pincele novamente com chocolate e deixe secar por mais 5 minutos na geladeira.

Recheie os ovos com a massa, coloque os palitos e una as duas partes.

De acabamento nas emendas com chocolate derretido. Deixe secar e embale a gosto. Se necessário repita mais uma vez a camada de chocolate antes de rechear.

Informações adicionais

Dica: Você pode usar as formas de acetato no formato de mini ovo, próprias para pirulito.

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