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Camarão no Abacaxi
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de camarão
- 1 abacaxi grande
- 1 xícara de molho branco
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- Sal a gosto
- Curry
- Suco de um limão
- 02 dentes de alho socados
Modo de Preparo
- Corte o abacaxi ao meio de cima pra baixo
- Retire a polpa com cuidado para não furar a casca, pique a polpa em pedaços pequenos e reserve.
- Tempere o camarão com o curry, o sal e o alho.
- Em uma frigideira coloque o azeite espere esquentar e acrescente o camarão, deixe dourar e acrescente a polpa do abacaxi
- deixe cozer por 3 minutos em fogo alto.
- Acrescente o molho branco e o creme de leite com o amido de milho, esquente mais um pouco e coloque dentro do abacaxi.
- Cubra com o parmesão ralado e coloque em forno alto para gratinar.
- Sirva com arroz branco.
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