Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Cappuccino Picante
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pimenta dedo-de-moça pequena, bem picada e sem sementes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a pimenta com o açúcar e uma xícara (chá) de água.
- Leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
- Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.
- Está pronto o marshmallow.
- Em uma panela, misture o leite com o chocolate em pó e o café solúvel até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo médio até ferver.
- Sirva em canecas com o marshmallow.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
