Ceviche de Tilápia com Vinagre de Framboesa
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 400g de filé de tilápia cortado em cubos pequenos (o peixe deve ser fresco)
- 150g de vinagre de framboesa
- 1/2 cebola picada em tiras finas
- Pepinos fatiados em conserva a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Ramos de alecrim
Modo de Preparo
- Faça uma marinada com os ingredientes, ou seja, coloque em uma tigela os cubos de peixe, o vinagre de framboeza, os ramos de alecrim, a cebola picada, o sal e a pimenta do reino
- Cubra com plástico PVC e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- Em seguida, na vasilha onde for servir o ceviche, coloque os pepinos em conserva no fundo
- Depois, acrescente a marinada por cima e coloque os raminhos de alecrim no topo para arrematar.
- Sirva frio e acompanhado de tortilhas de milho e um bom vinho rosé
