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Chuchu Recheado Rápido
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
- 1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de maionese light
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média.
- Retire a polpa dos chuchus.
- Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese.
- Divida o recheio em 4 partes iguais e preencha cada metade de chuchu.
- Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm).
- Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
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