Copinho de Café Incrementado

Copinho

• Copos descartáveis para cafezinho
• 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Recheio

• 30 g de café solúvel ao gosto
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) maisena
• 4 colheres (sopa) achocolatado em pó

Copinho

1. Pique o chocolate e coloque para derreter em banho-maria. Pegue um copinho de café, e coloque um pouco de chocolate derretido dentro dele, espalhe o chocolate até tampar toda a parte interna do copinho. Leve á geladeira por uns 10 minutos. Retire o chocolate do copinho, dando um "corte" na ponta do copinho e rasgando-o (cuidado para não quebrar o chocolate, que deverá ficar no formato do copinho).
2. Repita essa operação com os demais copinhos.

Recheio

1. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Despeje em uma panela
2. Leve em fogo médio 205 á 280ºC. Mexa até que levante fervura e o fundo da panela fique visível (ponto de brigadeiro).
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque o recheio nos copinhos.
4. Leve á geladeira por cerca de 10 minutos. Sirva gelado.