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Coração de Frango na Cerveja
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2kg de coração de frango, limpos (sem gorduras nem nervuras)
Para o tempero
- 4 folhas de louro
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alhos descascados
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 lata (355ml) de cerveja clara
- 2 colheres de café de sal refinado
Modo de Preparo
Esta marinada é feita de forma diferente
- todos os ingredientes de tempero são batidos no liquidificador junto com a cerveja, que deve ser colocada aos poucos
- Coloque a marinada numa vasilha funda de vidro, mergulhe os corações limpos, lavados e secos, e deixe durante 3 horas
- Espete os coraçõezinhos uma a um e leve à grelha, de preferência num grill giratório, durante 10 minutos a 20cm do braseiro
Informações adicionais
É um tira-gosto sem concorrência para acompanhar a caipirinha e abrir o apetite. Sem contar que as crianças adoram.
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