Creme de Abacaxi Delícia
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de abacaxi (ou 1 abacaxi fresco mais uma xícara de água e meia de açúcar)
- 2 colheres (sopa) amido de milho
- 1 colher (café) baunilha
- Cobertura
- 1 lata creme de leite gelado
- suco de ½ limão
Modo de Preparo
- Pique uma fatia de abacaxi e reserve.
- Bata muito bem o abacaxi restante com a calda e o amido de milho, no liquidificador, e passe pela peneira, para uma panela, apertando com uma colher, para que fique somente o bagaço na peneira
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até encorpar
- Adicione a baunilha e os pedaços de abacaxi reservados e misture bem
- Coloque em uma tigela de tamanho suficiente ou em taças individuais e deixe esfriar.
- Bata o creme de leite com o suco de limão, espalhe sobre o creme de abacaxi e leve à geladeira por uma hora, antes de servir
