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Creme de Caramelo de Microondas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- 2/3 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 6 ovos
Modo de Preparo
- Em um refratário, misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) de água
- Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta
- Junte o resto da água e volte ao microondas por mais 4 minutos ou até obter um caramelo levemente dourado
- Retire e reserve
- Em outro refratário, misture o leite e a baunilha
- Mexa bem e leve ao microondas por 5 minutos, em potência alta
- Bata os ovos ligeiramente, peneire e adicione à mistura de leite
- Acrescente o resto do açúcar e misture bem até dissolver
- Despeje sobre o caramelo e leve ao microondas por 10 minutos, em potência baixa
- O creme deve ficar firme, mas não duro
- Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e leve à geladeira por 2 horas
- Desenforme e sirva
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