Creme de Pêssego e Iogurte Braga

Em uma panela, cubra o pêssego com água e acrescente o açúcar

Leve ao fogo e aguarde levantar fervura

Diminua a chama e deixe cozinhar por dez minutos

Escorra a água, esperar esfriar ligeiramente e bata o pêssego no liquidificador até formar um creme

Desligue o aparelho e junte o iogurte, mexendo delicadamente até a mistura ficar bem homogênea

Leve à geladeira por duas horas, dividindo o creme em taças individuais

Na hora de servir, salpique cada uma delas com a amêndoa ou o amendoim picados.