Cuca de Banana e Maçã

Ingredientes da massa

• 2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes da Cobertura

• 1 xícara (chá) de farinha de trig
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Canela em pó à gosto
• 2 bananas maduras
• 2 maçãs

Prepare a Massa

1. Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar, o leite e ½ xícara de farinha de trigo
2. Deixe fermentar por 15 minutos.
3. Bata os ovos, a manteiga, o sal, acrescente a noz-moscada e junte ao fermento.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata a massa com colher de pau até desprender da vasilha
5. Distribua a massa em assadeira untada, deixe descansar até dobrar de volume.
6. Reserve.

Prepare a Cobertura

1. Misture a farinha, o açúcar, a manteiga, até obter uma farofa
2. Polvilhe sobre a massa e distribua as bananas e maçãs.
3. Espalhe por cima canela em pó e um pouco de açúcar
4. Leve a cuca ao forno pré-aquecido, em temperatura média.