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Cupcake de Natal
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Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de damasco, picados
- 100g de ameixa, picada
- 100g de uvas passa mistas, picadas
- 80g de frutas cristalizadas
- 100g de frutas secas(usei castanha do pará e nozes), picadas
- raspas da casca de 1/2 limão
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de canela em pó
- 1/2 colher(chá) de cravo em pó
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno à 180°C.
- Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar fofa e clara.
- Adicione um ovo de cada vez na batedeira.
- Junte as raspas do limão. Acrescente a farinha de trigo peneirada, já misturada com o cravo, a canela e o fermento.
- Misture as frutas com uma colher de pau.
- Despeje em aros ou forminhas de papel e leve para assar por aproximadamente 45min ou até que o teste do palito saia limpo.
Informações adicionais
Decore com motivos natalinos e dê como lembrancinha de Natal.
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