Cuscuz de Linguiça e Queijo
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 gomos de linguiça calabresa picados
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates picados
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 3 xícaras de chá de farinha de milho
- 1 xícara de chá de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) em cubos
- margarina para untar
Como fazer
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola, a calabresa e o alho por 5 minutos.
Adicione os tomates, o caldo de legumes dissolvido na água e ferva por 3 minutos.
Junte a farinha de milho e misture.
Desligue o fogo, adicione os queijos em cubos e mexa.
Transfira para uma fôrma de 20 cm de diâmetro untada, pressione com uma colher umedecida, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.
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