Doce de Banana ao Vinho

• 1 dúzia de banana prata madura
• 1 kg de açúcar cristal
• 300 ml de vinho tinto suave
• 300 ml de suco de laranja
• 300 ml de água
• 50 ml de suco de limão
• canela em casca

1. Cozinhar a banana com a casca em água fervente por 5 minutos, deixar esfriar e cortar as bananas em rodelas de 2 centímetros e deixar reservado.

Preparar a Calda

1. Misturar em uma panela o açúcar, a água, o vinho, o suco de laranja, o suco de limão e uma casca de canela, mexer até ferver adicionar as bananas e deixar ferver por mais uma hora, tirar do fogo deixar reservado por um dia para que a calda entranhe na banana, de manhã cozinhar por 15 minutos em fogo baixo panela destampada assim que esfriar cozinhar novamente no fim do dia já estará pronto.