Doce sírio
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1kg de batata doce cozida
- 2L de água
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1Kg de açúcar refinado
- 2 envelopes de gelatina (branca e vermelha)
Montagem
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Numa panela cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor
- Misture o leite de coco, o açúcar e a gelatina hidratada, leve ao fogo até desprender do fundo da panela
- Despeje em tabuleiro untado com pouca manteiga
- Deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer
- Corte e passe no açúcar refinado.