Gelatina de Batata Doce

Informações da receita
  • 1 envelope de gelatina em pó vermelha
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 quilo de açúcar refinado
  • 1 quilo de batata doce

Como fazer

Cozinhar e espremer a batata doce, juntar o leite de coco, o açúcar, a gelatina em pó incolor e a gelatina em pó vermelha (sem dissolvê-las) e levar ao fogo, mexendo até desprender do fundo da panela

Deixar no fogo por mais 1 minuto e despejar em forma untada

Esperar esfriar e levar à geladeira

Cortar em quadradinhos e passar no açúcar refinado.

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