Gelatina de Batata Doce
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó vermelha
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 1 vidro de leite de coco
- 1 quilo de açúcar refinado
- 1 quilo de batata doce
Modo de Preparo
- Cozinhar e espremer a batata doce, juntar o leite de coco, o açúcar, a gelatina em pó incolor e a gelatina em pó vermelha (sem dissolvê-las) e levar ao fogo, mexendo até desprender do fundo da panela
- Deixar no fogo por mais 1 minuto e despejar em forma untada
- Esperar esfriar e levar à geladeira
- Cortar em quadradinhos e passar no açúcar refinado.
