Receitas de Gelatinas

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Bem, para a surpresa de muita gente a gelatina é extraída da pele, das cartilagens e dos ossos bovinos, além de ser utilizada como alimento, é também muito utilizada na medicina e em certas indústrias. Exemplos de alimentos com gelatina são as sobremesas de gelatina, o aspic, as gomas. A gelatina pode também ser usada como cobertura das cápsulas de produtos farmacêuticos, estabilizante ou espessante de sorvete, geleia, iogurte, queijo, margarina e etc.