Dourado mineirinho

Informações da receita

Bater no liqüidificador o alho e a cebola e, num recipiente, misturar com o vinagre, a pimenta, o sal e o limão

Dar um banho de tempero no peixe

Passar os filés no fubá e deixar descansar na geladeira por 15 minutos

Fritar na gordura morna, para que a carne não fique crua por dentro

Deixar corar

Servir numa travessa enfeitada com alface e tomate.