Carne de panela Valéria Silva

Informações da receita

Com um espeto, ir furando a carne e despejando o tempero

Deixar nesta um mínimo de uma hora, para que o tempero penetre bem

Levar ao fogo em panela com óleo quente

Deixar corar bem

Juntar todo o tempero em que a carne esteve mergulhada e tampar a panela

Quando começar a frigir, pingar água e virar

Repetir a operação até que a carne fique macia

Uma vez cozida, passar a carne para uma travessa e recobrir com o molho que ficou na panela.