Lagarto Plano Assado na Panela de Pressão

Informações da receita
Fácil, fácil e maravilhoso. No final, fica aquele molhinho ferrugem
  • 1 kg de lagarto plano
  • 2 cebolas grande descascadas e tempero à vontade

Como fazer

Corte o lagarto em pedaços e coloque no entorno da panela de pressão. Descasque 2 cebolas grandes, corte-as em 4, coloque-as no meio. Ante de colocar o lagarto, tempere à seu gosto.

Não precisa colocar água, já que a cebola solta muito líquido e carne é cozida nesta água.

Cozinhe em fogo alto. De tempos em tempos, após 40 minutos, já está no ponto desejado. Caso contrario, deixe por mais tempo.

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