Enroladinho de Hot Dog

Ingredientes (massa)

• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 16 mini-salsichas

1. Junte o fermento com o açúcar, o sal e uma parte da farinha de trigo
2. Acrescente o leite, a manteiga e o ovo
3. Vá colocando o restante da farinha de trigo até que a massa fique homogênea
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até que dobre de volume
5. Trabalhe a massa por cerca de 5 minutos e faça bolinhas do tamanho de uma noz
6. Abra cada uma com o dedos, virando-a para formar disco de espessura regular
7. Em seguida, coloque a salsicha no centro de cada disco e enrole a massa
8. Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada
9. leve em forno pré-aquecido (220º) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.