Enroladinho de Salsicha

• 1 pão de forma branco, industrializado
• 1 pão de forma de centeio industrializado (opcional)

Pasta

• 2 xícaras das de chá de maionese
• 100 gramas de cream cheese ou creme de leite UHT
• 1 colher das de chá de mostarda

Opções de recheio

• 1 lata de salsicha tipo Viena
• 1 xícara das de chá de picles bem picado
• 1 xícara das de chá de azeitonas pretas ou verdes bem picadas
• ½ xícara das de chá de cheiro verde bem picado
• 1 lata de atum
• 1 xícara das de chá de frango defumado desfiado
• Fatias de peito de peru

Pasta

1. Misture bem os todos os ingredientes e utilize com o recheio de sua preferência.
2. Coloque uma fatia de pão sobre uma tábua e pressione com um rolo de abrir massa para afinar as fatias. Faça este procedimento com todas as fatias e só então retire as cascas.
3. Coloque a fatia de pão sobre um pedaço de papel alumínio, espalhe uma porção de pasta e salpique com o recheio escolhido. Enrole como para rocambole, embrulhe com o papel alumínio prendendo bem as pontas. Deixe gelar por aproximadamente 6 horas e fatie.

Opção com duas fatias de pão

1. Coloque uma fatia de pão de forma branco sobre um pedaço de papel alumínio, espalhe uma porção de pasta e salpique com o recheio escolhido, coloque uma fatia de pão de centeio, espalhe uma camada de pasta salpique com o recheio escolhido e enrole como para rocambole, embrulhe com o papel alumínio prendendo bem as pontas.
2. Deixe gelar por aproximadamente 6 horas e fatie.