Feijão com músculo Elisângela

Informações da receita
  • 1kg de músculo de boi
  • 1kg de feijão
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 gomo de lingüiça calabresa defumada
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • Óleo para refogar os temperos

Como fazer

Deixe o feijão cozinhar por 15 minutos.

Acrescente os músculos com os temperos e cozinhe em panela de pressão por mais 15 minutos.

Frite o alho em azeite ou óleo e refogue tudo.

Separe o feijão da carne e bata no liquidificador.

Coe com uma peneira para retirar a casca.

Coloque numa travessa e sirva.

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