Filé de Peixe no Alumínio
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de pescada limpos
- 8 camarões crus, limpos
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 4 ramos de salsinha
- 1 xícara (chá) vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) alcaparras
- 1 xícara (chá) mini-cenouras cortadas em rodelas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- papel alumínio para enrolar
Modo de Preparo
- Faça quatro retângulos com o papel alumínio para que caiba um filé dentro de cada retângulo
- Coloque um filé, dois camarões e um ramo de salsinha em cada retângulo, junto com meia colher de manteiga.
- Misture os ingredientes e distribua sobre os filés.
- Feche cada envelope dobrando o papel alumínio, arrume em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos
