Fondue de Chocolate Tamires Vicentin

Derreta o chocolate, junte o creme de leite (nata) e conhaque e retire do fogo, misture delicadamente e leve ao "coquelon" (panela de fondue) de barro ou de vidro com a chapa difusora de calor que existe em algumas marcas de aparelho

Para a Fondue de chocolate, dê preferência a aparelhos com chama à vela.

Sirva com frutas cortadas e dispostas nas tigelinhas.

As frutas são da estação, mas a fondue também pode ser servida com wafles cortados em pedaços ou pão de mel (mas não para sobremesa, apenas quando for servida individualmente).