Fondue de Frango com Molho Tarê
Ingredientes
Conversor de medidas- 800 gr de peito de frango desossado em cubos médios
- quanto baste de sal
- 2 xícara(s) (chá) de óleo de girassol
- 1 dente(s) de alho
- 1 litro(s) de shoyu
- 300 ml de saquê mirim
- 600 gr de açúcar
- quanto baste de gergelim branco
- quanto baste de gergelim preto
Modo de Preparo
- Leve o shoyu, saquê mirim e açúcar ao fogo normal e deixe reduzir até obter um molho razoavelmente espesso e deixe esfriar.
- Passe o alho nos lados e fundo da panela.
- Esquente o óleo na panela de fondue.
- Tempere os cubos de frango um pouco de sal e frites no óleo quente.
- Sirva o molho tare ao lado decorado com gergelim.
