Founde de Queijo Light

Informações da receita
  • 130g de mussarela light
  • 130g de queijo prato light
  • 130g de queijo minas padrão light
  • 250ml de vinho branco seco
  • 40ml de kirsch
  • 150g de creme de leite light
  • ¼ de limão
  • 1 dente de alho
  • 5g ou 1 colher de chá de fécula de batata
  • sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Esfregue um dente de alho no fundo e lateral da panela

Coloque o vinho para aquecer e esprema o limão

Coloque os queijos (todos ralados) aos poucos até que derretam

Coloque o creme de leite light misture com colher de pau e tempere com pimenta e noz moscada

Quando a mistura estiver homogênea, despeje o kirsh já misturado com a fécula de batata, mexa e sirva mergulhando pedaços de pão e os legumes.

Informações adicionais

Para molhar no fondue, cesto de pães integrais e legumes cozidos.

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