Frango à Parmegiana Tereza da Silva

Informações da receita

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Frango Aves

300g de filé de peito de frango
suco de 1 limão
2 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
200g de farinha para empanar (rosca)
2 ovos
óleo para fritar
2 latas de molho de tomates
200g de queijo mussarela

Como fazer

Temperar os peitos de frango com o limão o alho sal e a pimenta do reino e reservar

Empanar o frango com os ovos e a farinha de rosca e fritar

Colocar os filés em um refratário e regar com molho de tomates e camadas de mussarela e colocar no forno para gratinar

Servir com arroz branco e batata palha