Frutas flambadas com molho de cointreau

• 2 mangas cortadas em pedaços grandes
• 2 pêssegos cortados em metades
• 1 colher de manteiga
• 1 dose de conhaque

Molho de cointreau

• 1½ xícara de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 ½ colher de sopa de amido de milho
• Raspas de 1 limão siciliano
• 1 pitada de sal

1. Em uma frigideira aqueça a manteiga.
2. Grelhe as frutas ate que fiquem com marquinhas douradas.
3. Retire a frigideira do fogo, regue com o conhaque e flambe.

Molho de cointreau

1. Em uma panela misture bem todos ingredientes.
2. Deixe cozinhar por 2 minutos.
3. Retire do fogo e junte 1 dose de cointreau.
4. Mexa bem e regue as frutas grelhadas. Sirva quente ou gelada.