Gateau de maracujá

Massa

• 5 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina
• 1 xícara (chá) de maracujá em fruta
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• Suco de 4 limões
• 1 ½ lata de leite condensado

Cobertura

• 200g de creme sabor chocolate
• 100g de granulado macio

Massa

1. Bater as claras em neve e reservar
2. Bater as gemas, a margarina, o açúcar e desligar a batedeira
3. Acrescentar o maracujá em fruta, a farinha de trigo, o fermento e por último as claras em neve misturando delicadamente, levando para assar

Recheio

1. Misturar o suco dos limões e o leite condensado

Montagem

1. Dividir o bolo em duas partes, utilizando apenas uma delas
2. Cobrir com o recheio e decorar com a cobertura por cima e laterais, decorando com os granulados