Lasanha de kani-kama

• 1 pacote de lasanha Adria 200 g
• 200 g de kani-kama desfiado
• 300 g de mussarela em fatias
• 50 g de queijo parmesão ralado

Molho branco

• 2 colheres sopa de margarina
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 cebola média ralada
• 1/2 litro de leite

Molho vermelho

• 1 lata de molho de tomate ao sugo

Comece preparando o molho branco

1. Coloque na panela a margarina, a cebola e a farinha e doure rapidamente.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até formar um creme.
3. Tempere com sal, retire do fogo e acrescente o kani-kama desfiado. Reserve.

Prepare o molho vermelho

1. Leve ao fogo o molho de tomate para aquecer. Acerte o sal e reserve.

Em um refratário médio monte a lasanha alternando as camadas de molho e massa da seguinte forma

1. molho vermelho, tiras de lasanha, molho branco com kani-kama, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho vermelho, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco com kani-kama, tiras de lasanha, molho vermelho e finalmente queijo parmesão ralado.
2. Cubra com uma folha de papel-alumínio e asse em forno preaquecido (180°C) por 10 minutos.
3. Retire o papel e deixe dourar.
4. Deixe descansar 5 minutos e sirva.