Leite de Soja
Ótimo para noites de frio.
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de soja em grão
- 2 litros de água mineral
- 30 g canela em Pau
- baunilha a gosto
- hortelã a gosto
Modo de Preparo
- Lavar a soja e deixar de molho durante 08 horas.
- Após esse tempo, retirar a película que envolve os grãos esfregando com as mães e ir trocando de água, até sair toda a pele.
- Bater a soja no liquidificador com ½ litro de água e coar em um pano de prato.
- Ir colocando o restante da água até sair todo o leite.
- Depositar o leite em uma panela e acrescentar canela em pau, baunilha natural ou hortelã.
- Cozinhar por 20 minutos.
