Lombinho com laranja Tamires Vicentin

Informações da receita

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Carnes Porco

1 kg de lombo de porco
1 colher (sopa) de licor Grand Marnier
3 laranjas
1 cebola
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta à gosto
Tomilho e alecrim

Como fazer

Temperar o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim, refogar no azeite até dourar.

Juntar a cebola, a casca ralada de uma laranja, o suco de 3 laranjas e ferver por 10 minutos.

Adicionar o licor e deixar em fogo brando até amaciar a carne.

Se secar muito, acrescentar mais suco de laranja.

Servir enfeitado com fatias de laranja.