Macarrão Parafuso com Molho Cremoso
Publicado
08/09/2011
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de macarrão parafuso, cozido al dente
- 3 Colheres de sopa de manteiga
- 1 Cebola ralada
- 10 Azeitonas verdes picadas
- 1 Lata de molho de tomate refogado
- 2 Cubos de caldo frango
- 1 Xícara de chá de leite
- 2 Colheres de sopa de amido de milho
- 1 Copo de requeijão
- 1 Pacote de queijo ralado (100g)
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga, doure a cebola, junte as azeitonas, o molho refogado e o caldo de frango
- Deixe ferver um pouco.
- Acrescente o amido dissolvido no leite mexendo até engrossar, junte metade do requeijão e retire do fogo
- Deixe reservado.
- Agora, unte os lados e o fundo de um refratário com o restante do requeijão, coloque o macarrão e cubra com o molho reservado.
- Polvilhe o queijo ralado que pode ser parmesão ralado grosso.
- Leve para gratinar coberto com papel alumínio, e bom apetite!
