Maria Mole
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 claras batidas em neve (firmes)
- 1 embalagem de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Leve ao fogo o açúcar com a água e ferva por cerca de 10 minutos.
- Bata as claras em neve (firmes) e junte a calda quente, aos poucos, sem parar de bater.
- Acrescente a gelatina, previamente amolecida com 1/2 xícara (chá) de água dissolvida em banho-maria, batendo por mais alguns minutos.
- Espalhe em uma assadeira média (cerca de 22x35 cm) untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
- Corte em quadrado (cerca de 4 cm de lado) e passe, um a um, no coco ralado.
