Maria-Mole Light Tereza da Silva

Informações da receita
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
  • 1/2 xícara (chá) de água fria
  • 4 claras
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante para cozinhar
  • 120ml leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado

Como fazer

Misture a gelatina e a água e espere 5 minutos para hidratar

Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver

Bata as claras em neve e acrescente o adoçante

Junte a gelatina com a mistura de claras e o leite de coco

Unte uma fôrma com a margarina light e metade do coco ralado

Despeje a mistura na fôrma e, após 10 minutos, polvilhe o restante do coco

Leve para gelar e corte em pedaços para servir

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