Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Moule a marineire - Mexilhões à Marinheira
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,2 kg de mexilhões limpo e com casca
- 1 colher (sopa) de grãos de pimenta do reino preta esmagados
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande fatiada
- 11/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 5 folhas de louro
- 1 colher (chá) de folha de tomilho seco
- 1 xícara (chá) de folha de salsão
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha
Modo de Preparo
- Lave bem os mexilhões em água corrente. Numa panela grande, misture todos os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que os mexilhões se abram. Durante o tempo do cozimento, mexa 2 ou 3 vezes. Descarte os mexilhões que não abriram e as folhas de salsão. Sirva em uma travessa.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
