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Ninhos de Amendoim
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 6 ninhos de macarrão tipo cabelo-de-anjo
- 6 colheres (chá) de mel
- Mel a gosto para servir
Modo de Preparo
- Leve uma panela com água sem sal ao fogo e deixe levantar fervura
- Ponha os ninhos de macarrão delicadamente na água, com o auxílio de uma escumadeira, com cuidado para não desfazer os rolinhos
- Cozinhe até que eles comecem a desmanchar
- Retire-os da água cuidadosamente com a escumadeira e deixe escorrer sobre um pano limpo.
- Transfira-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga untado e preencha o centro dos ninhos com o amendoim torrado e moído
- Regue cada um com uma colher de mel e leve ao forno médio preaquecido para assar até que fiquem dourados e crocantes
- Retire-os da fôrma ainda quentes com o auxílio de uma espátula e disponha-os numa travessa
- Na hora em que for servir, regue com mais mel.
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