Nuggets de Frutas Cristalizadas

Informações da receita
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de mel
  • 1 xícara de chá de água
  • 4 claras
  • 11/3 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas

Como fazer

Unte uma assadeira e polvilhe com 1 colher de sopa de amido de milho.

Reserve.

Numa panela, misture o açúcar, a outra colher de sopa de amido de milho, o mel e a água.

Cozinhe até que o açúcar dissolva, deixando até obter ponto de bala dura.

Bata as claras em neve e junte a calda de açúcar.

Bata bem com a batedeira, até ficar uma massa firme.

Acrescente as frutas cristalizadas.

Coloque na assadeira e corte em quadrados de 3 cm.

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