Omelete à Parmegiana
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 100g de queijo mussarela fatiado
Recheio
- 200g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Para o recheio, em uma panela, frite a carne moída no óleo até dourar
- Junte a cebola e deixe muchar
- Junte sal, pimenta, a salsa, misture e desligue o fogo
- Bata os ovos com o leite e sal
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e frite os ovos em fogo baixo até endurecer os dois lados
- Transfira para um prato
- Coloque o recheio no centro da omelete, feche e disponha em um refratário
- Cubra com o molho, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
- Sirva em seguida
