Pancutras Allanzito

Informações da receita

5 1 voto
1 favoritou
Prato único

1 colher (sopa) de queijo parmesão
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de caldo ou água
Páprica ou pimenta
½ cebola picadinha
Orégano a gosto
Ovos cozidos
Sal a gosto
Óleo

Como fazer

Misturar a farinha com água e sal até obter uma massa lisa.

Estender sobre uma mesa até ficar bem fina e cortar em tiras de 2 dedos de espessura.

A seguir, cortar as tiras em quadradinhos.

À parte, aquecer o óleo e fritar a cebola.

Juntar o caldo ou a água, o sal e a páprica ou a pimenta.

Quando estiver fervendo bem, colocar os quadradinhos de massa e cozinhar em fogo baixo.

Juntar o queijo ralado, a salsa e o orégano.

Na hora de servir, guarnecer com 1 a 2 ovos.